Quem sobrevoar a zona oeste da cidade de São Paulo terá uma grata surpresa: berinjelas, tomates, abóboras, jilós, ervas medicinais e temperos plantados no telhado de um “templo do consumo”! O Shopping Eldorado composta diariamente, 400 kg de lixo orgânico – sobras de alimentos da praça de alimentação, consumidos por cerca de 6 mil pessoas. Para compostar 12 toneladas de resíduos, o prédio gasta 4.500 reais por mês; em compensação, ganha o adubo usado na horta, reduz a "pegada ecológica", economiza na taxa de lixo e ainda conquista espaço na mídia que valoriza ações efetivamente sustentáveis, como o nosso blog ;-)
A compostagem no shopping está sendo viável pois se usa uma enzima que acelera muito o processo de composição, tira o cheiro e esteriliza o material orgânico. Para conhecer essa tecnica, desenvolvida pelo Centro de Estudos Bioideias, veja: http://www.facebook.com/pages/Compostagem-R%C3%A1pidaProjeto-Compostagem/448547455196184
(Foto de Gerardo Lazzari/RBA, publicado na Rede Brasil Atual)
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